Mahunarke vole ljudi diljem svijeta, a njihova raznolikost je zaista velika. Svjetska banka sjemena sadrži otprilike 40.000 različitih vrsta, no samo se manji dio mahunarki masovno proizvodi za prehranu.
ZAŠTO JE SOJA TAKO POPULARNA?
Soja je vrlo popularna među uzgajivačima zbog visokih količina proteina koje sadrži, gotovo kao meso. Uzgoj soje je postao velika industrija, ne samo za prehranu ljudi, nego i životinja. Kako raste njena popularnost, tako rastu i rasprave o tome koliko je zdrava.
GMO ILI NE-GMO, ŠTA ODABRATI?
Tokom godina, razvijena je genetski modificirana soja koja može podnijeti više pesticida i sada je u širokoj upotrebi. A da bismo izbjegli unošenje tragova pesticida u organizam, trebamo odabrati proizvode od soje uzgojene organski ili bez GMO-a. Proteini soje u Natural Balance SUPAMA sadrže soju uzgojenu bez GMO-a. Natural Balance supe ne sadrže GMO.
ISPLATI LI SE JESTI SOJU?
Proizvodi od soje kao što su tofu ili “meso” od soje mogu zamijeniti kobasice, slaninu i burgere koji sadrže nitrite, zasićene masne kiseline i holesterol. Zrna soje sadrže male količine masnoća i ne sadrže holesterol, a imaju i učinak smanjivanja holesterola, usporediv sa statinima.
KAKAV UČINAK IMA NA LJUDSKO TIJELO?
Još jedan razlog za debate je količina izoflavona koju soja sadrži – antioksidanta s estrogenskim djelovanjem koji se može pronaći u svim mahunarkama. Često postavljano pitanje je – može li izazvati feminizaciju muškaraca ili povećani rizik od raka kod žena. Rezultati studija provedenih na ljudima jasno pokazuju da nema negativnog učinka na nivo hormona kod muškaraca, razinu testosterona ili plodnost.
Vjeruje se da kod žena umjereni unos soje umanjuje rizik od raka dojke te sprečava njegovo ponavljanje, ako se redovno konzumira tokom i nakon tretmana. Visoki unos soje se također povezuje s održavanjem gustoće kostiju kod žena u postmenopauzi.
Koje su prednosti unošenja biljnih proteina?
Tri su osnovne prednosti konzumiranja mahunarki i biljnih proteina općenito:
1. ZDRAVLJE
Djeca i odrasli koji konzumiraju meso imaju veći rizik od mnogih zdravstvenih problema od njihovih prijatelja vegeterijanaca. Biljni proteini sadrže zdravije masnoće, manje toksina, hormona i tragova antibiotika od mesa.
2. OKOLIŠ
Mahunarke, žitarice i biljke se mogu konzumirati direktno. Potrebno je puno više izvora za uzgoj soje i žitarica za prehranu stoke koja se kasnije konzumira kao meso. Također, puno je vjerovatnije da je za prehranu stoke korištena hrana koja sadrži GMO, što znači da ćete mesnom prehranom u organizam unijeti više toksina.
3. ETIČNOST
Mahunarke i orašasti plodovi osiguravaju jednaku količinu i kvalitetu proteina kao meso, bez ubijanja životinja.
Želite povećani unos biljnih proteina u vašoj svakodnevnoj prehrani?
Šta možete poduzeti kako biste poboljšali svoju prehranu, ako ne želite postati vegeterijanac?
• Konzumirajte barem jedan vegeterijanski obrok dnevno
• Zamijenite meso mahunarkama, gljivama, cjelovitim žitaricama, orašastim plodovima, jajima, mliječnim proizvodima niske razine masti i ribom, kada god je moguće
• Zamijenite protein životinjskog porijekla Natural Balance supom, koliko god često želite
Srdačan Wellness pozdrav,
Burçak Ulmer
Budući da nam se bliže praznici i Nova godina, želimo vam puno sreće, zdravlja i veselja. Nadamo se da ćete praznično vrijeme provesti s vašom porodicom i voljenima, u veselom raspoloženju. Wellness by Oriflame proizvodi će vam pomoći da proslavite na zdravi način – pokušajte uključiti naše proizvode u tradicionalne praznične recepte! Svojim dražesnim pakiranjem i porukom o zdravom načinu života koji promiču, Wellness proizvodi predstavljaju i savršeni praznični poklon za vaše najdraže.
